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不像西瓜桃子葡萄这些?水果?拥有丰沛的汁水,榴莲果?肉给她的感觉就像在吃香甜绵密的奶油,不,奶油太过甜腻,榴莲肉吃起来却刚刚好,香甜的味道悠远绵长。
“真不愧是水果?之王啊!”乔萍感叹道。
方新沉浸在榴莲的美味中,听到乔萍的夸赞,也连连点头表示赞同。
方新将手里那?块榴莲吃完之后,还意犹未尽,不顾形象地舔了舔手指,不放过任何一丝残留的榴莲肉。
末了,他?还不忘对白香凝说道:“白老板,你买的榴莲太成功了,不夸张地说,这是我吃过的最完美最好吃的榴莲!”
白香凝打趣道:“真这么好吃啊?”
方新严肃地点点头。
刚刚开出了五房肉,一人吃了一房之后,还剩下两房。
“剩下的还吃吗?”
乔萍和方新挣扎半天,艰难地摇摇头。
榴莲是比较昂贵的水果?,一个榴莲就要上百,白香凝买回来是为了做甜品的,哪能全进了他?们的肚子?要是都吃完了,等下拿什么做?
“行,那?等我做好再给你们尝尝。”
白香凝把剩下的两块榴莲端进了厨房,开始准备做榴莲糯米饭。
糯米她已经提前用?水泡过,泡好的糯米吸收了水分,膨胀了一些?。白香凝拿出蒸笼,将糯米上锅蒸,蒸好的糯米晶莹剔透,颗颗饱满,趁热加入调配好的椰汁搅拌,然后放到一边等待,让每一粒糯米都充分吸收椰汁的精华。
后面就只剩下组装的步骤了。
白香凝拿了一把锋利的水果?刀,将榴莲肉的表面划开,里面的核又扁又小,几?乎不占地方,不过白香凝为了等下吃起来方便,还是打算把核去掉。
榴莲去核是一件技术活,因为去核会影响果?肉的完整性,稍微不注意,榴莲肉就全部散掉了。白香凝格外小心,她将榴莲翻转过来,从底部利落地划开一刀,再轻轻一转,里面的核就脱落下来。
榴莲核外面残留了一些?果?肉,白香凝将它们通通装到一个小碗里,她并不打算浪费,这些?核她留着等下还有大用?处。
去过核的果?肉除了切面,其?他?地方一点也没有破损,虽然刚刚白香凝在切的时候稍微用?了点力,不过果?肉没有塌陷,依旧饱满。
这就是干包榴莲的好处了,果?肉可以很轻松地切开,并不会变得软塌塌的。但?这并不代表
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